すごいお好み焼きへの情熱を感じますねえ…。
もんじゃの時の味付けはウスターソースがメインですが、西では
おたふくソースなんですねえ。
でも、焼きそばを作る時におたふくを使うと甘くて好きです。
イカ玉ってどんな料理なんでしょう。
何かぺったんこにするやつですかね〜?それはまた違う料理か…?
自分ちで再現可能なもんなんでしょうか?食べてみたいですよー!!
そういえば、醤油で思い出しましたがダンナの実家が海の前なので
刺身が美味しいはずなんですけど、そこで食べた刺身が一つも
美味しくなくて。刺身自体は美味しいはずなのになぜ…?って
思ってたら、醤油が違ったみたいです。
熊本は醤油というとたまり醤油みたいなどろっとした甘いのを
使うので刺身がスイートで…。あれは何度食べても慣れませんが
「刺身醤油」って売ってるのはそのドロっとスイーツなやつなので
ホントは甘くして食べるのか…?
あと、つみれなんかも大量の砂糖を入れて甘〜くするらしいんですけど
それもダメでした…。
イモフライも食べたい…。
先生の漫画読むたびにイモフライが食べたくなりますよ〜!!